Iedereen zoekt naar supergezonde frietaardappel die tegen een stootje kan: ‘Nieuwe rassen komen eraan’

Aardappelras innovator, veel geteeld in Zeeland en favoriet voor de McDonalds-friet, werd deze week bestempeld tot ‘gifpieper’. Twintig keer per seizoen moeten de boeren spuiten en de aardappel heeft extra veel stikstof (mest) nodig, zei Kamerlid Harm Holman. Kon dat niet duurzamer?