woensdag 4 november 2026Landelijk en regionaal nieuws
6.494 nieuwsberichten in de afgelopen 24 uur, uit 1.008 bronnen.
BinnenlandAlgemeen Dagblad
Topchef Mario Ridder (52) is momenteel talk of the town in Delft. De meesten vinden zijn brasserie/wijnbar Lalou een toevoeging voor de stad, voor sommigen krikt hij het culinaire niveau net iets te snel op. ,,We moeten aan elkaar wennen.”
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
OpmerkelijkFHM
De Nederlandse restaurantwereld heeft een nieuwe nummer één. In de nieuwste editie van de Lekker500 staat De Librije uit Zwolle weer bovenaan. Het restaurant zet daarmee een bijzondere prestatie neer na het overlijden van oprichter Jonnie...
De Librije in Zwolle staat op de eerste plaats in de 49e editie van Lekker500. Het restaurant neemt de koppositie over van Brut172 in Reijmerstok, dat dit jaar op de tweede plaats eindigt. De Leuf in Ubachsberg behoudt de derde positie.
Binnenlanddeondernemer.nl
Hij beloofde altijd aanwezig te zijn in zijn restaurant en hield woord, ondanks de torenhoge druk van koken op topniveau. Dat betaalt zich uit: Michelin zette topchef Mario Ridder (54) ‘met geweld’ op de culinaire kaart.