Hoeksche Waard inspireert tot vuistdik kookboek: ‘Dikke kleigrond geeft gerechten unieke smaak mee’

Chef-kok Michka Chel (37) nam acht jaar geleden een drastisch besluit. Ze verhuisde van de binnenstad van Utrecht naar het platteland om letterlijk dáár te wonen waar een groot deel van ons voedsel vers wordt verbouwd. De Hoeksche Waard inspireerde haar dusdanig dat ze nu met een eigen kookboek komt: Koken op een eiland van klei.

Lees het volledige artikel bij Algemeen Dagblad

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsMichka Chel Koken

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

BinnenlandPEN.nl3 nov

Koken met PEN: ‘Herfstige preitaart met spekjes, kastanjechampignons en oude kaas’

De dagen worden korter, de temperaturen dalen en buiten kleuren de bomen langzaam goudgeel en roodbruin. November is begonnen en dat betekent dat we weer volop kunnen genieten van heerlijke, hartverwarmende gerechten. Deze week zetten we...

Binnenlandad.nl2 nov

Wijkgebouw De Groene Schakel in Schagen houdt inloop met koken

Wijkvereniging Groeneweg houdt in Schagen een wekelijkse open inloop onder de naam Doet & Ontmoet. De inloop is elke dinsdag van 13.30 tot 16.00 uur in wijkgebouw De Groene Schakel aan de Iepenlaan 56.

Binnenlandad.nl2 nov

Heemstede houdt activiteiten tijdens Nationale Klimaatweek

Heemstede staat deze week in het teken van klimaat, natuur en duurzaamheid tijdens de Nationale Klimaatweek. Van maandag tot en met zondag zijn er activiteiten in Heemstede, Bloemendaal en Zandvoort.

Advertentie