BinnenlandGroentenNieuws
Hoe verkoop je calorieën met toegevoegde waarde in gezondheid en goed gedrag? - GroentenNieuws
Tholen - EFMI Business School identificeerde 25 jaar geleden vier markttrends om toegevoegde waarde te creëren in food: gemak, genieten, gezondheid en goed gedrag. In gemak en genieten is dat net iets gemakkelijker dan in gezondheid en goed gedrag. Welke rol en macht heeft de supermarkt hier? Retailprofessor en jubilerend directeur van EFMI Business School Laurens Sloot geeft in het augustusnummer van vakblad Primeur zijn visie op de foodretailmarkt die onlosmakelijk verbonden is met de primaire sector en de (agro)foodindustrie.
Lees het volledige artikel bij GroentenNieuws
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
