Direct naar de inhoud

zondag 1 november 2026

BinnenlandRTV Rijnmond

Hoe Vapiano de dupe werd van een veranderende markt: 'Mensen gaan minder uiteten, maar wel goed'

Een drukke 'restaurantketenboulevard' en een veranderende markt. Het zijn volgens de Rotterdamse foodtrendwatcher Gijsbregt Brouwer verschillende oorzaken van het faillissement van Vapiano.

Lees het volledige artikel bij RTV Rijnmond

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

ZakelijkFonk

Winnaars Data meet hospitality Awards bekend

Lightspeed organiseerde op maandag 12 oktober de vierde editie van de Data Meets Hospitality Awards in de Westergasfabriek in Amsterdam. Tijdens deze avond, die volgde op een middagprogramma rond het thema Turn Data Into Action, werden drie horeca- en...

Advertentie