Hoe een ‘ordinaire knol’ verpakt wordt in culinaire kunstwerkjes bij De Jongens van Zand en Klei

BREDA - In de ruim acht jaar dat De Jongens van Zand en Klei bestaat, heeft het Bredase restaurant een uitstekende reputatie opgebouwd met zijn culinaire aardappelbereidingen. Wij wilden zelf wel weer eens beleven hoe ze daar ‘de ordinaire knol in een sexy jasje stoppen’.