BinnenlandRTV Rijnmond
Hoe broers Jim en Rokus de Jong allebei naam maken als chef-kok in Rotterdam
Woensdag nam Rokus de Jong (29), eigenaar en chef-kok van restaurant Diepnoord, de AD Gouden Pollepel 2023 in ontvangst voor beste restaurant in Rotterdam en omgeving. Zijn oudere broer Jim de Jong (35) won die prijs in 2016 met zijn restaurant De Jong in de Hofbogen en werd in 2019 door Gault Millau uitgeroepen tot beste jonge chef van het jaar. Rijnmond sprak met de twee broers over hun succes in de keuken: lijken ze op elkaar? Of zijn er juist verschillen? En wat bewonderen ze aan elkaars kookkunsten?

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.