Hilversums restaurant is helemaal klaar met gasten die niet op komen dagen. Nori & Rice voert aanbetalen bij reserveren in. ‘De gekste smoezen horen we’

In Amsterdam is het al de gewoonste zaak van de wereld. Bij het reserveren van een restaurant moet je een kleine aanbetaling doen. Het Hilversumse sushirestaurant Nori & Rice volgt hun voorbeeld. ‘Het loopt de spuigaten uit met afzeggingen op het laatste moment’