BinnenlandWeert de gekste
Het verhaal van de bio-champignon
Ellie en Henk van Roij uit Tungelroy zijn biologische kwekers, gespecialiseerd in kastanje paddenstoelen en exoten. In hun bedrijf aan huis kweken zij jaarlijks meer dan 500.000 kilo paddenstoelen voor de biologische markt. Maar waaruit ontstaat een (biologische) paddenstoel, hoe groeit deze en hoe komt hij uiteindelijk op jouw bord terecht? Henk en Ellie leggen het je graag uit.
Lees het volledige artikel bij Weert de gekste
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
