Het hoofdstuk frikandelbroodje leek afgesloten, maar toen dook er een ánder broodje op, met frikandel erin

Jan van Tienen onderzoekt in de rubriek ‘Lopend onderzoek’ allerlei fascinerends in de alledaagse leefomgeving. Zoals een broodje, niet van bladerdeeg, met een frikandel erin. Waarom heet dit ook een frikandelbroodje en belangrijker: wie heeft het bedacht?