Direct naar de inhoud

dinsdag 3 november 2026

Binnenlandrtvdrenthe.nl

Het geheim van restaurant Poortman in Veeningen? 'Veel ambachtelijk werk'

Langzaamaan begint de werkdag bij restaurant Poortman in Veeningen. Eigenaar en chef-kok Maurice Grendelman lijkt opgewekt, maar moet nog een beetje bijkomen van de dagen die hij achter de rug heeft.

Lees het volledige artikel bij rtvdrenthe.nl

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

BinnenlandOog op Blaricum

Over Michelin en wat thuis met kerst op tafel

Bistrôt Chapeau kreeg afgelopen week een Michelin-schildje 2026. Ze kregen geen ster en de Bib Gourmand van de afgelopen jaren was er ook niet meer bij … Een ‘leeg’ bordje – is dat dan een soort troostprijs? Michèle Quartz zegt:...

Advertentie