Henkjan en Martje (63) zeggen na jaren vaarwel tegen hun winkel in biologisch voedsel: ‘Het was mooi, maar niet altijd makkelijk’

Meer dan veertig jaar wijdden Henkjan (63) en Martje Wissink (63) hun leven aan de verkoop van biologisch voedsel, de laatste dertig jaar bij Ekoplaza. Op 1 januari droegen ze het stokje over. Nu alles achter de rug is blikt het duo terug: „Het was mooi, maar niet altijd makkelijk.”