Binnenlandad.nl
Henk begon met vijf broodjes uit foodtruck Harriepallie, nu opent hij een toko: ‘Ik kook uit liefde’
Van lange, heel lange rijen klanten tot vrijwel altijd uitverkocht: de razend populaire foodtruck van ‘Harriepallie’ groeit uit zijn jasje. Eigenaar Henk Harpal opent nu op 57-jarige leeftijd zijn eigen toko. Maar het concept blijft hetzelfde. „Ik ben geen fabriek, ik kook uit liefde.”
Lees het volledige artikel bij ad.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.