Binnenlandentreemagazine.nl
Hans van Wolde: ‘De plannen voor een hotel en brasserie liggen klaar’
Dit jaar komt alles samen in het Zuid-Limburgse restaurant Brut172**, verwacht eigenaar en chef Hans van Wolde. Zodra de vergunningen zijn goedgekeurd, begint de bouw van Hotel Brut En Suite (open in 2025) en Brasserie Roux. Ook het idee voor een educatiekas krijgt steeds meer vorm. "We hopen in die kas jonge chefs en basisschoolleerlingen, maar ook oudere alleenstaanden te verbinden in liefde en eten. Dat is uiteindelijk waar Brut voor staat."
Lees het volledige artikel bij entreemagazine.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
