Binnenlanduniversiteitleiden.nl
Groenten uit Amsterdam: hoe daken met moestuinen de voedselketen kunnen versterken
‘Schat, wil jij wat broccoli van het dak halen?’ Het zou in de toekomst zomaar een vraag kunnen zijn. Ecoloog Pengxuan Xie onderzocht of daklandbouw kan bijdragen aan de voedselproductie in steden. Dat is belangrijk nu traditionele voedselketens kwetsbaar zijn.

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

/s3/static.nrc.nl/wp-content/uploads/2026/05/19162415/CUL_2033609181_dragend.jpg)
