Binnenlandparool.nl
Gevierd chef Yotam Ottolenghi over zijn liefde voor Amsterdam: ‘Ik smokkelde Holtkamp-kroketten naar Londen’
Gevierd chef Yotam Ottolenghi (57) opende afgelopen week de deuren in Mandarin Oriental Conservatorium Amsterdam, zijn tweede restaurant buiten het Verenigd Koninkrijk. De reserveringen zijn nog maar net open – wie wil dineren moet nog een maand of twee wachten. Lunchen of ontbijten kan er al sneller.
Lees het volledige artikel bij parool.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.