BinnenlandDe krant van Midden-Drenthe
'Geen sexy knolletje of een smaakbom, maar een drager van de culinaire cultuur van ons land'
Basisvoedsel voor een half miljard mensen in grote delen van Zuid-Amerika, Afrika en Azië, en toch relatief onbekend in onze keuken. Cassave, een grove wortelknol uit de Braziliaanse savanne, komt daar echter wel langzaam binnensluipen.
Lees het volledige artikel bij De krant van Midden-Drenthe
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.