Geen friet of burgers voor Vera (31), toch is haar Fitgirl Foodtruck nu de beste van Gelderland

De Zevenaarse Vera van Emden (31) is gefascineerd door gezond eten en leven. Maar concurreren met hamburgers en vette friet op een festival, dat heeft volgens haar geen zin. Daarom is ze ook lang niet overal te zien. Toch doet ze iets goed, want haar ‘Fitgirl Foodtruck’ is nu officieel de beste foodtruck van Gelderland. Hoe ze dat voor elkaar heeft gekregen? Dat legt ze uit.