Binnenlandparool.nl
Er is een broodrevolutie gaande, zien Joris Bijdendijk en Samuel Levie: ‘Amsterdam is een hemel voor liefhebbers’
Desembakkers die de vraag niet aankunnen, een broodje kaassoufflé dat viral gaat. Volgens chefs Samuel Levie en Joris Bijdendijk is er een broodrevolutie gaande. Met trots brengen ze in hun nieuwe boek Broodjes van Sam & Joris een ode aan de broodcultuur. ‘Vandaag de dag zijn het vaak heuse gerechten die tussen twee stukken brood terecht zijn gekomen.’
Lees het volledige artikel bij parool.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.