Binnenlandmooischijndel.nl
Eerste bescheiden oogst in Voedselbos Schijndel
Deze worden naar verschillende verwerkingspartners gebracht. Cateraar Vitam gaat in de keuken aan de slag om diverse recepten uit te proberen, terwijl ambachtelijke verwerker Boslekker experimenteert met inmaaktechnieken om de oogst langer en smaakvol te bewaren. Het pionierswerk van deze verwerkers kan anderen inspireren en motiveren om ook voedselbosproducten op te nemen in hun assortiment.
Lees het volledige artikel bij mooischijndel.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
