BinnenlandAlgemeen Dagblad
Eén woordje Nederlands maakte het verschil voor ‘sterrenkok’ Özen, die nu voor haar Apeldoornse buren wil koken
Soms moet je wat geluk hebben. Of op het juiste moment tegen de juiste mensen aanlopen. Voor de in Turkije geboren en opgegroeide Özen Brummel (33), die haar eerste kunsten als kok leerde van haar moeder, kwam alles wat ze wilde twaalf jaar geleden bij elkaar in Istanboel. Niet veel later staat de Apeldoornse in de keukens van Nederlandse sterrenrestaurants. ,,Eén woordje Nederlands maakte het verschil.” Tot ze zelf moeder werd.
Lees het volledige artikel bij Algemeen Dagblad
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
TagsÖzen Brummel