‘Een tweede ster? Daar ben ik niet mee bezig’: hoe Wouter van Laarhoven restaurant Alma steeds verder wil laten groeien

Chef-kok Wouter van Laarhoven (46) kookt al jaren op Michelinniveau, maar zijn grootste uitdaging ligt tegenwoordig niet alleen meer in de keuken. Vanuit restaurant Alma in Oisterwijk bouwt hij aan een horecabedrijf waar gasten én medewerkers graag blijven terugkomen.

Lees het volledige artikel bij Brabants Dagblad

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsWouter De Lind De Molen Van Laarhoven Cas Spijkers Michelinster Michelinsterren Scandinavisch

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

Binnenlandfoodinspiration.com5 okt

Ralf Berendsen kookt in restaurant SUIS opnieuw twee Michelinsterren

Ralf Berendsen kookt in zijn restaurant SUIS in Schin op Geul twee Michelinsterren bij elkaar. Dat werd vandaag bekendgemaakt tijdens de Michelin-uitreiking in Maastricht. Daarmee bekroont de chef zijn terugkeer naar Zuid-Limburg én de...

BinnenlandDe Gelderlander7 uur geleden

Gefocust Orion Stars wint ten koste van Huizen ook de eerste thuiswedstrijd

De volleyballers van Orion Stars uit Doetinchem hebben de eerste thuiswedstrijd in de eredivisie van dit seizoen met 3-0 van PDK Huizen gewonnen. Hierdoor blijft de formatie van trainer Dirk Sparidans koploper.

Binnenlandgolfersmagazine.nl8 uur geleden

Ji, Ruiter en Van Meijel plaatsen zich overtuigend voor final stage

Van de elf Nederlanders die deze week second stage speelden, gaan er drie door naar de final stage van qualifying school. Met de vorm zit het wel goed, getuige een eerste en twee tweede plaatsen.

Advertentie