Binnenlandnporadio5.nl
Een taart voor de prinses: prinses Juliana los in Leiden
In Een taart voor de prinses laat culinair historicus Lizet Kruyff zien hoe studeren en tafelen onlosmakelijk met elkaar verbonden waren in het Leiden van prinses Juliana. Koningin Wilhelmina introduceerde het Leids Diner om de band tussen hof en universiteit te versterken, compleet met militaire kapel en indrukwekkende menu’s. Samen met meesterpatissier Hidde de Brabander reconstrueerde Kruyff recepten en verhalen uit de jaren ’20. In de Avond van 5 vertelt ze hoe de studententijd van Juliana verrassend losjes én smakelijk bleek te zijn.
Lees het volledige artikel bij nporadio5.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
