Edwin en Blanche Vinke dragen restaurant over aan zoon

Sterrenchef Edwin Vinke zet een stap terug en draagt het restaurant De Kromme Watergang over aan zijn zoon, Tom Vinke. Tom, die al ruim acht jaar in de keuken van het restaurant staat, neemt per 1 september 2024 de leiding over. Samen met zijn vriendin Emma Compernolle, die al ruim vijf jaar werkzaam is in het restaurant, is hij klaar voor het avontuur.

Lees het volledige artikel bij derestaurantkrant.nl

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsSergio Herman Ralf Berendsen Edwin Vinke Syrco Bakker Tom Vinke Michelin Nederland Omroep Zeeland Michelinsterren

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

BinnenlandAlgemeen Dagblad2 okt

De familie Vinke houdt het Kromme-complex met veel liefde draaiende

In 2018 begon De Kromme Bistro als een pop-uprestaurant met Franse klassiekers, naast het met een Michelinster bekroonde restaurant. Het concept bleek een succes en is nu veranderd van Frans naar Spaans, met zo veel mogelijk lokale, duurzame ingrediënten.

Binnenlandpzc.nl2 okt

Een magisch vuurtje in de Spaanse bistro van de Kromme Watergang

Binnenlandlokaalnieuws.online2 uur geleden

Blanche Vinke, de gastvrouw van De Kromme Watergang in Slijkplaat, is overleden

Wie de voorbije dertig jaar aanschoof in De Kromme Watergang in Slijkplaat, werd eerst door haar ontvangen. Blanche Vinke, gastvrouw en mede-eigenaar van het sterrenrestaurant bij Hoofdplaat in de gemeente Sluis, is overleden.

Advertentie