Binnenland·entreemagazine.nl·26 feb

Duitse bistro Weinlokal Stern opent in Amsterdam: ‘Dit ontbrak in de stad’

Amsterdam heeft er een nieuwe Duitse bistro bij. Op 26 februari opende Weinlokal Stern in het voormalige pand van restaurant Breda. Initiatiefnemers zijn Chanan Wisse, Mo Moody, chef-kok Luke de Jong en de ondernemers achter Scheepskameel. De zaak brengt een eigentijdse interpretatie van de ‘Neue deutsche Küche’, met een uitgesproken focus op Duitse wijn.