Binnenlandpzc.nl
Slagersbond Gent bestaat 150 jaar: “Toen lieten beenhouwers hun dieren nog op de markt slachten”
De Gentse Slagersbond, officieel de Vereenigde Vleeschhouwers van Gent en Omliggende, bestaat 150 jaar. De vereniging werd opgericht op 1 februari 1876. Wat begon met het verdedigen van de belangen van slagers, draait vandaag vooral om regelgeving, personeel en de dagelijkse werking van de slagerij. De stiel veranderde, de nood aan samenwerking bleef. “De Wondelgemstraat alleen al telde vroeger zeven slagerijen.”
Lees het volledige artikel bij pzc.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.