De Michelin Reisgids heeft het Dolfinarium Harderwijk afgelopen week beloond met een Michelinster. Waar de Michelinsterren in de restaurantwereld een begrip zijn en een erkenning waar veel chef-koks naar streven, is ook Dolfinarium-directeur Alex Tiebot blij met de toekenning. ,,We zijn erdoor verrast, maar ontzettend trots op deze erkenning dat we volgens de inspecteur een bepaalde kwaliteitsnorm halen. We zullen dit keurmerk dan ook met trots dragen.â€
Dit artikel bevat in totaal 689 woorden.