Binnenland·Algemeen Dagblad·11 sep 2025

Dit restaurant staat in de Michelin­gids, maar willen ze eigenlijk wel een ster?

Verrast waren ze, het team van het Osse restaurant Avenue43, toen ze deze zomer zichzelf voorbij zagen komen in de Michelingids. Een grote eer, en een kans op die felbegeerde ster. Maar zitten ze daar wel op te wachten? „Er komt een hoop bij kijken als je aan de top staat.”