Dirk (39) draait tweeduizend kroketten per week in zijn tuinhuis: restaurants en hotels staan ervoor in de rij

TILBURG - Als een rups die zich ontpopt tot vlinder. Zo omschreef de gemeente vijf jaar geleden de ambitie om de Tilburgse Kermis meer over de stad te verspreiden. Twee jaar later werd er ingezet op de ‘festivalisering’ van het evenement. Wat is daar van terechtgekomen?