Deze veelbekroonde bakster leeft voor de gouden oliebol: ‘Je moet het bij elke bol weer waarmaken’

Bianca Hachmang (47) uit Spankeren leeft voor de oliebol. Of beter gezegd de gouden oliebol. Voor minder doet ze het niet. Oliebollen bakken is, zegt ze, net als topsport. Rond de jaarwisseling moet ze steevast dranghekken plaatsen om de stormloop op haar kraam in Elst in goede banen te leiden.