BinnenlandAlgemeen Dagblad
Deze bruine kroeg is vier dagen per jaar ineens een chique toprestaurant: 'Het is echt superlekker'
Hij runt het hele jaar door een bruine kroeg. Vier dagen per jaar is Pierre de Haard vooral even geen cafébaas maar topchef. Zijn Sint Anneke in Nijmegen verandert in een luxe restaurant. „Het is denk ik de enige plek waar de keuken kleiner is dan het toilet.”
Lees het volledige artikel bij Algemeen Dagblad
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
