Binnenlandbndestem.nl
De mosselen zijn vroeg, is dat goed nieuws?
De Zeeuwse mossel komt dit jaar uitzonderlijk vroeg uit de Oosterschelde. Woensdag begint het seizoen, tegelijk met de presentatie van de nieuwe haring. Meestal volgen de mosselen een paar weken na de Hollandse Nieuwe, begin juli. Dat roept vragen op. Mosselspecialist Caroline Verwijs geeft antwoord.
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

