BinnenlandAlgemeen Dagblad
De mosselen zijn klaar om gegeten te worden, vroeger dan normaal
De Zeeuwse mossel komt dit jaar uitzonderlijk vroeg uit de Oosterschelde. Woensdag begint het seizoen, tegelijk met de presentatie van de nieuwe haring. Meestal volgen de mosselen een paar weken na de Hollandse Nieuwe, begin juli. Dat roept vragen op. Mosselspecialist Caroline Verwijs geeft antwoord.
Lees het volledige artikel bij Algemeen Dagblad
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
