De kerst van sterrenkok Jelle Jansen: ‘Gasten moet je verwennen’

Kerstmis nadert. Achter vele ruiten branden kerststerren. Nu straalt die ster bij Jelle Jansen (34) en Corine Kleine (33) al sinds het voorjaar. Toen kreeg hun restaurant De Woage in Gramsbergen de eerste Michelinster. En dat hebben ze gemerkt met een flinke toename in het aantal reserveringen. Smulpapen uit het hele land weten Gramsbergen nu te vinden. Met kerst is dat niet anders.

Lees het volledige artikel bij De Stentor

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsJelle Jansen Corine Kleine Michelinster De Woage

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

Binnenlanddestentor.nl6 okt

Michelinster? Dit restaurant leverde ’m vrijwillig in: ‘Mensen uit de buurt kwamen steeds minder’

Het was soms zo stil in de zaak dat je de vorken op de borden hoorde tikken. Voor Corine Kleine en Jelle Jansen van restaurant de Woage in Gramsbergen was het duidelijk: die Michelinster moest weg. Vrijwillig. En nu? „De beste beslissing ooit.

BinnenlandAlgemeen Dagblad5 okt

De Librije in Zwolle blijft enige restaurant in Nederland met drie sterren (en dat vindt Thérèse Boer erg jammer)

Het jaarlijkse nagelbijten voor chefkoks is voorbij. In Maastricht werden vandaag namelijk de prestigieuze Michelinsterren uitgereikt. De oogst? De Librije in Zwolle blijft eenzaam aan de top staan en Wild Atelier in Hoog Soeren is een opmerkelijke nieuwkomer.

Advertentie