De Buurtboer: vers, duurzaam en lokaal - Adformatie

Zo’n 12,5 jaar geleden voelden Wiesman en Van der Lande feilloos aan dat er behoefte ontstond aan meer verse en eerlijke producten. Op tv ging de Keuringsdienst van Waarde van start, Marqt opende zijn deuren, steeds meer mensen hielden zich bewust bezig met goed eten en wilden niet langer alles klakkeloos in hun mond stoppen. Tegelijkertijd waren er in wezen slechts twee vormen van catering op kantoren: de bekende grote cateraars die al jaren de lunch verzorgden in grote kantines aan de ene kant, en aan de andere kant de office manager, die een rondje maakte langs de collega’s om te inventariseren wat er besteld of gehaald moest worden bij de supermarkt. Die had natuurlijk geen tijd om zelf langs allerlei kleine leuke kaasboertjes en groentewinkels te gaan voor de dagelijkse lunch. En dat is precies wat de Buurtboer wél aanbiedt. “We zijn destijds als eerste in de markt gestapt”, vertelt Van der Lande. “We waren toen de enige die zich richtte op een doelgroep die bewuster wilde eten op kantoor.