De bistroklassiekers van Chez Van Rijn op het Rembrandtplein zijn ook aantrekkelijk voor Amsterdammers die niet heel rijk zijn

Je hebt nieuwe gelegenheden en je hebt totale transformaties: Chez Van Rijn aan het Rembrandtplein valt in die laatste categorie. Inmiddels is het een belle époque-achtige brasserie met betaalbare klassiekers op de – mede door sterrenchef Robert Kranenborg gecureerde – kaart.