Daan en Julian openen nieuw houtovencafé Kool in voormalig pand van Desem

Het riep enthousiaste reacties op sociale media op: pizzacafé Desem werd als eerste huurder bekendgemaakt in de bekende NYMA-watertoren in Nijmegen-West. Nu is de opvolger van Desem bekend. Chefkok Daan Hoesbergen en gastheer Julian Janssen starten eind januari houtovencafé Kool.

Lees het volledige artikel bij Algemeen Dagblad

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsDe Gelderlander De Volkskrant Hubert Kool De Nieuwe Winkel Trafo Desem Daan Hoesbergen

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

AlgemeenNRC30 okt

Fijne plek, betaalbaar, meer moet da nie zijn

Dat Daan Hoesbergen schelpjes kan bereiden, wisten we al. „De kokkels zijn exact geen halve seconde te lang gestoomd. De delicate, zilt-zoete schelpdiertjes zijn precies net niet rauw, ze hebben net de kracht verloren om de kleppen op...

BinnenlandDe Gelderlander5 okt

Vijf vragen over gala van Michelin: waarom het goed is dat er sterren verdwijnen en: komt er nog een verrassing bij in de regio?

De nieuwe Michelinsterren worden uitgereikt. Vorig jaar ging het Achterhoekse restaurant Olde Marckt voor het eerst met zo’n prijs naar huis. Mogen we deze maandag op het gala in Maastricht weer op zo’n Gelderse verrassing rekenen? Culinair expert...

Binnenlandad.nl5 okt

Expert Ellen Willems over gala van Michelin: komt er nog een verrassing bij in de regio?

Advertentie