Column voor 9 oktober 2022 - Venkel…heerlijk in de keuken en een weldaad voor maag en darmen. - RTV Utrecht

De beroemde Griekse arts Hippokrates adviseerde de thee van het zaad om de zog-vorming te activeren. Karel de Grote wilde dat de plant in al zijn kruidentuinen bij zijn kastelen, aanwezig was en de beroemde Vlaamse arts en kruidkundige Dodonaeus schreef in zijn ‘Cruydeboeck’ in 1554, dat het de ‘lucht des ingewands doet verdwijnen’….