Chiara runt met haar familie een Italiaanse traiteur in Haarlem: ‘Wij maken alles met de hand’

Ooit gehoord van een fraschetta of rosticceria ? Het staat voor een delicatessenwinkel waar je de gerechten vindt die je thuis ook eet. Deze worden gemaakt op de traditionele, Italiaanse manier, zoals overgebracht van oma op kleinkind. We spraken Chiara om meer te horen over hun bijzondere gerechten en familiezaak, genaamd Romeo’s in Haarlem.