Cafetaria's lijden onder een tekort aan frikandellen. 'Ze zijn de halsslagader van de cafetaria. Als je die straks niet meer kunt verkopen, wordt het lastig' - Friesch Dagblad

Alsof Nederland niet met genoeg crises kampt, komt er nu nog eentje bij: cafetaria’s lijden onder een tekort aan frikandellen. Frikandellenfabrikanten wijten dit aan personeelstekort en kunnen niet aangeven wanneer de frikandel weer volop verkrijgbaar zal zijn.