Bij fine dining restaurant Copain in Noord is niets te gek: een gerechtje kan er sprekend lijken op een Rolex

Elke dag openen nieuwe winkels, restaurants en cafés in Amsterdam. In onze rubriek Net open lees je erover. Vandaag: Copain is een nieuw fine dining restaurant op NDSM, van stylist, kok en restauranteigenaar Frederieke Bloem. ‘Dit is mijn eerste én laatste restaurant.’