Binnenlandnieuws.kuleuven.be
Bieronderzoekers gieten kennis in boek: "Argeloos een biertje drinken lukt niet meer"
Belgisch Bier Getest en Geproefd is anders dan andere bierboeken. Het is de vrucht van een wetenschappelijk monnikenwerk van vijf jaar. De auteurs, professor Kevin Verstrepen en onderzoeker Miguel Roncoroni, analyseerden liefst 250 bieren in hun lab aan het Instituut voor Bieronderzoek van de KU Leuven en het VIB Centrum voor Microbiologie.
Lees het volledige artikel bij nieuws.kuleuven.be
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
