Binnenland·blikoplisse.nl·17 okt

Barbecue of pizza op het bedrijfsfeest. Het verschil in uitstoot is groter dan je denkt

Wie dit najaar een personeelsfeest of relatiedag regelt, kiest meestal uit een paar bekende vormen. Een barbecue, een buffet of pizza die ter plekke wordt gebakken. Het gesprek daarover gaat bijna altijd over smaak, over de sfeer en over het bedrag per persoon. Terechte vragen, maar lastig hard te maken. Er is één punt waarop je de vormen wél zuiver naast elkaar kunt zetten, en dat is wat het feest aan uitstoot kost. Dat getal vraagt bijna niemand op, terwijl het verschil groter is dan je zou verwachten.