Barbecue-bestellingen stromen binnen met mooie zomerweer, bij enige ambachtelijke slagerij in Almelo: ‘Het is pezen, maar we doen het graag’

Een zomers weekend is in aantocht, ideaal barbecueweer. En dat merken ze bij slagerij Linderman in Almelo. De bestellingen stromen binnen. Hogere vleesprijzen, door inflatie, blijken klanten niet af te schrikken. De ambachtelijke slager zet alle zeilen bij. Maar er zijn grenzen. Donderdagavond gaan de lijnen dicht. „We moeten wel alles klaar kunnen maken.”