Bakkerij Timmer bakt door de hoge energieprijzen geen halfvolle ovens meer. 'Geen 20 soorten brood, maar 15 of 12. Dan maar nee verkopen' - Noordhollands Dagblad

De hoge energieprijzen hakken er ook behoorlijk in bij Bakkerij Timmer op Texel, die behalve de bakkerij in Oudeschild winkels en tearooms heeft in Den Burg, De Koog en De Cocksdorp.