Binnenlandad.nl
Baarlenaar wil jury op WK ijsmaken in Las Vegas veroveren met Imagi: ‘Ze proeven het ijs eerst met hun gedachten’
„Als je kookt, kun je ergens een snufje zout bij doen. In de ijswereld kun je daar niet mee spelen”, weet Hans Kennis, Meesterijsbereider en eigenaar van IJskeuken Kennis van IJs in Bladel. De benodigde hoeveelheden van alle ingrediënten worden precies berekend. Ook voor Imagi , het ijs waarmee de Baarlese Stefan Beerens, die bij Kennis van IJs werkt, deze week meedoet aan het WK ijsmaken in Las Vegas.
Lees het volledige artikel bij ad.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.