Binnenland·Vierklank.nl·1 dec 2022

Ashwin van den Dikkenberg nieuwe eigenaar restaurant Settlers

Op 1 december wordt Ashwin van den Dikkenberg de nieuwe trotse eigenaar van het in 2009 opgerichte restaurant Settlers, Julianalaan 23 in Bilthoven. Ashwin kent Settlers op z’n duimpje. Hij werkt er al sinds 2011 in de bediening en als het nodig is, is hij zelfs als stand-in in de keuken te vinden. Hij heeft zich in de loop van de jaren ontwikkeld tot een van de bekende gezichten van Settlers. Vanaf 1 december krijgt hij de dagelijkse leiding van dit inmiddels hoog aangeschreven restaurant.