Arnhems sterrenrestaurant niet meer volledig plantaardig: ‘Boze mensen mogen Demian uitschelden in de comments’

Het Arnhemse sterrenrestaurant Konijnenvoer krijgt het online zwaar te verduren. Er komt ei en honing op het menu en dat is een schok voor veganisten die er al jaren komen. De chef-kok probeerde toch juist te bewijzen dat hij geen dierlijke producten nodig had? Hij legt zijn keuze uit in een gesprek met De Gelderlander . „Ik denk dat een paar mensen hier nooit meer een stap over de drempel zetten.”

Lees het volledige artikel bij De Stentor

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsDemian Parasmo Konijnenvoer Groene Michelinster

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

AlgemeenNRC23 okt

Vegetarische vis, is dat lekker? NRC testte het aanbod

Hoe reageren mensen als je aankondigt te gaan schrijven over visvervangers? In bijna alle gevallen met: „Getver!” Een meerderheid van de Nederlanders mag dan voorstander zijn van een meer plantaardig dieet, de acceptatie van visvervangers...

BinnenlandDe Gelderlander5 okt

LIVE Michelinsterren 2026 | Bekroonde topchef in tranen • Géén nieuwe sterrenzaak in regio • Alleen drie sterren voor De Librije

Het is weer zover! De uitreiking van de Michelinsterren. Het jaarlijkse nagelbijten voor chef-koks. Welk toprestaurant krijgt er vandaag op het Michelingala een ster bij? En welke koks treuren omdat er ineens een ster moet worden ingeleverd.

Binnenlandrtvutrecht.nl5 okt

Deze restaurants winnen, verliezen en behouden Michelinsterren

Provincie Utrecht - Restaurant Bij Sidney in Loenen aan de Vecht krijgt een Michelinster. Dat werd vandaag bekendgemaakt tijdens de uitreiking van de culinaire prijzen. Loenen aan de Vecht heeft nu drie sterrenrestaurants.

Advertentie