Antwerpse horecazaken zetten ‘beste boontje’ voor in november met focus op plantaardige gerechten: “Onze steak tartaar is er nu ook met biet”

23 Antwerpse horecazaken en grootkeukens zetten tijdens de maand november een extra toekomst-proof gerecht op de kaart, met een focus op plantaardige ingrediënten. Dat doen ze voor het initiatief Boon voor A, waarbij de Antwerpenaars worden opgeroepen om te gaan proeven.