Binnenlandparool.nl
Alleen uit eten? In Tokio, waar mensen doorwerken tot 8 uur ’s avonds, is dat allang gebruikelijk: ‘Dan heb je geen tijd meer om voor jezelf te koken’
Amsterdammers gaan steeds vaker alleen uit eten. In Tokio is dat, met onder meer ramenbars met plaatsen voor één persoon, al langer gebruikelijk. Vooral omdat het praktisch en efficiënt is, maar steeds vaker ook om de ervaring. ‘Het kan juist waardevol zijn om in eigen tempo van een maaltijd te genieten.’
Lees het volledige artikel bij parool.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.